第18节（1 / 3）

顾婉宁又拿着纸笔开始把辣串以及其它一些豆制品的作法写了下来，“爷，这就是辣串的制作方法，它不是主食，类似于牛肉干猪肉干之类的零食，不过是素的，且容易储存，还可以当成下饭菜，价格要比肉干猪肉干便宜很多。

做好后就在店里零售肯定会有人买，不过，做这个东西的成本要提前计算出来，售价要合理，毕竟做起来还挺麻烦的。

另外，我们得提前大量收购辣椒，麻辣烫吃的就是一个辣，量少是绝对不够用的。”

连升道：“这个简单，店里的辣椒都是从西戎那边进的货，我这就让人再跑一趟西戎买个三两千斤回来，这东西也不贵，加上运费来回也不过15文左右一斤，我们在店里卖到30文。”

生意2

这时候的猪肉才30到35一斤，辣椒卖30一斤，绝对是价格高昂了。

顾婉宁却道：“两三千斤还是太少了，先生大可以持续收购，有多少要多少，而且着重购买特辣的品种，我们的店一旦开起来，辣椒的用量肯定会变大，到时候辣椒的价格就会被人抬起来，不如提前备好，挑选好的种子自己种植，省得被人掐住命脉，缺了最关键的配料，这麻辣烫也就不是麻辣烫了。

另外还有麻椒和孜然，孜然也叫安息茴香、野茴香，产地也要西戎或是更西的地方，如果能找得到，顺便也买回来一些，同样是多多益善，价高一些也没问题，有了种子我们可以自己种。”

叶寒瑜道：“你写的配料单中没见到有孜然这味调料。”

“对，因为孜然是用在其它食物里的，等你买回来了，我让秋菊给爷做两道菜尝尝，你就知道用孜然做出来的食物有多美味了。”

叶寒瑜好奇道：“孜然的名字爷连听都没听过，你是从哪儿知道的？而且你还会用孜然做菜……”

“爷有所不知，妾的师傅年喜欢四处云游，她见多识广，这孜然做的食物就是师傅做给我吃的。”

叶寒瑜突然对她口中的师傅好奇起来，以后有机会可一定要见上一面。

接下来三人将店铺如何装修的事定了下来，连升对顾婉宁所说的腐皮作坊十分的好奇，问了半天才问明白。

眼见到了中午，叶寒瑜道：“店铺装修的事你先做起来，还有你们主子说的煮麻辣烫的锅子，也要立马准备，有不明白的就到衙门找爷。”

连升忙应了声是，等两人离开后，立刻忙碌起来。

寒窗苦读十几年，原本他最大的理想就是金榜高中，后来，春闱的时候被人算计，巧被六皇子所救，便从此打定主意跟着六皇子，他以为自己以后的身份就是六皇子身边的一名普通的幕僚了，结果，前些日子竟被爷扔了三张地契，然后就成了管事。

士农工商，商人的身份是最低的，但，今天和六皇子妃一番交谈，竟觉得，经商也是挺有意思一件事。

……

叶寒瑜带着人从杂货铺出来，便吩咐车夫去了京城名气最大的酒楼客似云来。

“你以前来过这里吗？”

顾婉宁坐在二楼的雅间内，闻言摇了摇头，“没有，这是第一次。”

叶寒瑜道：“那正好，他这儿的菜做得还不错，你尝尝看。”

喊来伙计点了六道店里的名菜，又让小二上了一壶碧螺春。

顾婉宁顺着窗户往街上看，她今天一直带着面纱，却掩不住身上那股独特的气质，一双秋水似的眸子好奇的打量着街上的行人，等小二端了茶水上来，叶寒瑜亲自将窗户关了。

“爷干嘛关窗？”顾婉宁不解的问道。

叶寒瑜看了她脸上的面纱一眼，既而提醒：“喝茶。外面有什么好看的？”

顾婉宁：“……”这是，怕街上的人看见她这张脸吗？

他是不是也太霸道了点？

“就随便看看，妾看看下面的铺子有没有也转让的。”

叶寒瑜道：“要那么多铺子干什么？爷记得父皇还赏了你一间铺子，你用来做什么了？”

顾婉宁道：“那铺子原本就是间绣品店，而且还挺赚钱的，妾也没动，就继续卖绣品。”

叶寒瑜没说话，他觉得顾氏在经商一道上十分的有天赋，接手一个店铺不可能原封不动什么也不做。

而且就算父皇赏下铺面，也不可能是极为赚钱的那种，毕竟，他可不受宠！

他觉得，他应该去顾氏的绣品店里转转。

“下午还有时间，你要不要去绣品店里看看？”

顾婉宁高兴道：“好啊，那妾可谢谢爷了。”

见她是真开心，叶寒瑜也弯唇一笑，“你高兴就好。”

因是正中午，客似云来正是上客的时候，两人的菜多等了一会儿才送上来，小二端了四样小点来给客人垫肚子，顾婉宁摘下面纱，每样尝了一块然后就不动了。

叶寒瑜以前吃过这里的点心，当时觉得还不错，不过自打吃过正院小厨房的点心后，看别人做的点心就一点品尝的欲望都没有了