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第39节(1 / 3)

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她一时马虎,忘记要把蛋挞烤的嫩一点了,从烤箱里取出来的蛋挞芯金灿灿的表皮上多了几点诱人?的焦糖斑,看着是很有食欲。就?是怕一会放进鸡蛋仔机里二次加热后,这个蛋挞芯就?不够嫩了。

没关系,还有补救的方法,应玲珑在蛋挞芯上撒上浅浅一层白糖,用喷枪一烤,融化的白糖变成了一层脆脆的焦糖,这不就?是烤布蕾吗?

今天山海食堂不对外营业,没有外卖业务,所以虞三周不在。不过?应玲珑准备制作?一些零食上架山海商城,其他?员工还是正常上班,一听应玲珑说有蛋挞芯吃,一个个跑得?比兔子还快。

应玲珑把烤布蕾投喂给众人?,感觉自己好?像是个动物园饲养员,面前眼?睛亮亮的,自觉的站成一排的是各种小动物。

从某个角度来说,确实是小动物没错。

排到师寂的时候,应玲珑有些惊讶师叔竟然能排在最爱甜食的金乌前面,又看了一眼?他?身下贴地飞行的椅子,叮嘱道:

“师叔,今天店里没人?就?算了,有客人?的时候千万不要飘来飘去。”

师寂:“我?问过?洞天镜了,他?说人?类发明了一种十分适合我?的工具,叫做电动轮椅。”他?说完这话,一向沉静的眼?眸多出几分期盼,暗示性十足地抬头看向应玲珑。

“师叔,虽然我?总是造谣你瘫痪在床,”应玲珑伸出去的手?指在师寂膝盖上点了点,咬牙切齿道,“但请师叔你记住,这是腿,可以走路的。”

师寂接过?装着烤布蕾的盘子默默飘远,用行动表示着无声的抗拒。

金乌还记恨着刚才师寂绊他?那一脚,十分阴暗的寻找着报复回去的机会,霍一斐在一边提醒:“那个……再不吃就?凉了,你不喜欢吃的话,可以给我?哦。”

谁说他?不想吃了?金乌用勺子狠狠的舀起一勺烤布蕾送进嘴里,浓郁的奶香味在口腔里扩散开,让他?惬意的眯了眯眼?睛。

用喷枪烤出来的焦糖层带着一点脆脆的口感,牙齿破开这层薄薄的脆壳以后,接触到的就?是柔软无比,如同布丁一般爽滑的内馅。舌头轻轻碾过?,嫩滑的烤布蕾好?像化掉一样消失,只剩下回味无穷的奶香味。

刚才的小插曲都被?金乌抛到脑后,他?专心的解决着面前这份焦糖烤布蕾。焦糖微微的苦与内馅的甜腻融合得?刚刚好?,应玲珑说这并?不是她今天要做的小吃,只是半成品而已,那成品该多好?吃啊?

这会儿应玲珑已经又烤好?了一份蛋挞芯,这次的火候恰到好?处,嫩黄色的蛋挞芯还会随着她的动作?微微颤动,软嫩的好?像吹弹可破。

面糊也?调好?了,机器预热过?以后,应玲珑倒上一半面糊,让面糊刚好?覆盖在每一个圆形的小凹槽中,紧接着动作?不停,手?掌在料理台上轻轻一拍,已经分割成小方块的蛋挞芯从盘中飞出,整整齐齐地落在凹槽中。

另一半面糊随着应玲珑的轻轻翻转把蛋挞芯包裹住,合上机器,翻转,再等待几分钟,葡挞鸡蛋仔就?要出锅了!

蛋仔机叮铃一声,应玲珑在好?几双眼?睛的注视下打开机器,葡挞鸡蛋仔是六边形的,一个个焦黄色的饱满圆球鼓起来,像是一个个迷你小鸡蛋,又像是雨后破土而出的小蘑菇,舒展着蓬松又柔软的顶盖。

在浓浓的甜香味中,应玲珑夹出鸡蛋仔,用刀切成均匀的四份分给大家。

从被?切开的截面可以看到,软软的面包心被?更加滑嫩的蛋挞芯代?替,颤巍巍的好?似流心。

霍一斐看着把四

份葡挞鸡蛋仔都分出去,自己手?里却空空如也?的应玲珑,心中还带着一点对老板的尊敬,主?动把自己的那份递了过?去:“老板,要不你先吃吧。”

应玲珑摆手?拒绝,温和的笑着说:“当然要你们先吃了,多亏有你们,山海食堂才有今天。快吃吧,热的时候吃口感更好?。”

霍一斐感动的捧着巴掌大的葡挞鸡蛋仔咬下,蛋香味迅速在口中弥漫开来,外壳脆口松化,里面的蛋挞芯仍然保持着柔软的口感,滑滑的,甜甜的,是霍一斐从来没有吃过?的美味!

她迅速把刚才一闪而过?的、想分出一半鸡蛋仔给六个胐胐崽子的念头掐灭,姐姐不吃饱,怎么有力气上班赚钱呢?!

再苦不能苦自己,再甜不能甜孩子,穷养崽子富养自己。霍一斐慢慢摸索出了一种新式养崽方法。

又是叮的一声,应玲珑取出另一张鸡蛋仔,在一众员工的注视下把鸡蛋仔放在纸杯里卷好?,挖上两球香草冰淇淋,浇一勺丹木果?果?酱,再插上两根装饰饼干,压进去两颗蓬松的棉花糖,最后满足的咬了一大口超豪华版冰淇淋葡挞鸡蛋仔。

好?吃!香脆的鸡蛋仔与冰凉甜蜜的冰淇淋碰撞,交汇出冰火两重天的口感。松脆的外壳包裹着软嫩的蛋挞芯,与绵软细腻的冰淇淋一起融化在舌尖,让人?感觉仿佛置身云端。

一旁珍惜的捧着巴掌大的朴素鸡蛋仔小口小口咬着的员工

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