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第162节(2 / 3)

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食府去年刚刚开业,得‘新店之星’的机会有足足三年,第一年得不到,问题也不大。事实上,我觉得等它沉淀一两年,等名气不那么虚的时候再给,更为合适。”

三个年轻食评家互相对视,的确,赵甫说的很有些道理。

他们也见惯了年轻时一片大好,后面飘起来不好好磨炼厨艺,最后水平一落千丈,客人抱怨不喋的案例。

不是每个人都是黎白昕,咸鱼了好几年,回来还能更上一层楼的。

裴氏食府的名气有些虚,也是事实。

一旁唐源也连连点头:“赵老说得是,给高分,确实是不合适。‘新店之星’这种重要奖项,如果年轻人得奖后飘了稳不住质量,那就不妙了,甚至会影响到协会。”

唐源附和赵甫,除去觉得赵甫说的有道理以外,其实还有私心在。

他本身是做生意的,跟宋家有生意往来。

整个s省,跟宋家有一争之力的也就只有裴氏食府。

比起裴氏食府,他更希望看到宋家酒楼得到“新店之星”。

毕竟,万一宋家酒楼拿不到半个“新店之星”,生意肯定会被影响,说不定还会波及到他,他不愿意被影响。

如果赵甫不开口,唐源绝对不敢说这话,一看就有私心。

但是既然赵甫这么说了……他理所当然跟上。

确实嘛,裴氏食府才开业第一年,又不是宋家这种拿不到奖有大麻烦的。

这回就把奖让给更有资格拿奖的宋家,沉淀沉淀,明后年名气没这么虚了再拿奖,这不是皆大欢喜?

小团体里两个地位更高的都这么说了。

三个年轻的被他们带动,纷纷修改了评分。

本身,“新店之星”是手艺、名气缺一不可的奖项,根据名气等因素修改最终分数十分常见。

裴氏食府的名气和环境本来就都是减分项,比不上那些厨艺世家和多年名厨,他们也就是因为裴宴手艺太好,暂且忽略了这两点而已。

实际要较真起来,还是有很多能扣分的地方的。

当然,最终分数其实也不会降太多,毕竟裴宴的水平在那,基础分就高,按名气压也压不了多少。

最终得分,938。

其实92分以上,就妥妥能进入前18,奈何,裴氏食府同省还有宋家酒楼。

在出结果前十天,协会会给所有入围者发送拟名单。

当天,裴宴第一时间打开邮箱查看拟名单,满以为会在上面看到自家小饭馆的名字,然而没有。

只有宋家酒楼,最终分数,943。

宋家酒楼,宋怀仁看着屏幕上的拟名单,轻松地吐出一口烟,给宋宛如报喜。

果然,隔壁那黄毛丫头压根就不是他的对手。

裴氏食府。

裴宴坐在电脑前,僵了足足十分钟。

她紧紧皱着眉,思索没得奖的原因。公示时会显示拟获奖者的分数,同时所有入围者会得到自己分数,只差了005分。

难不成,就是因为名气不足?

邵清和从后厨出来,撩了下散落下来的金发,笑道:“怎么,得奖太激动?”

裴宴看向他:“名单上没有裴氏食府。”

邵清和笑容瞬间消失:“怎么可能?”

上前看了一下,果然没有,只有宋家酒楼。

裴宴皱眉道:“难不成就因为名气差了一点?”

“我们的名气没低到会影响结果的程度。”

邵清和转来转去,忽然抬头:“你记不记我之前说过,因为评审员个人偏好,有时会导致压分和抬分的?咱们多半就是遇上了这种情况。”

“理论上,专业的食评家不能有个人偏好,但是实际情况中,很多时候食评家会无意识产生偏好。打个比方,本身就嗜甜的,吃比较甜的菜,就会心生喜爱;而本身很不喜欢甜的,吃同一道菜,可能就不怎么喜欢。”

“‘新店之星’实际评判中还有名气这一影响要素,个人偏好影响就更大。但凡评审员里有比较古板的,觉得咱们家就是个网红小饭馆,名气不够。他们倒不一定是故意针对我们,但肯定会进行压分——就好像一些电影奖项,评委觉得某个演员太年轻好看,对演技要求反倒更加苛刻。”

“你的分数,跟宋家酒楼只差05,恐怕就因被为压分,最终没能超过宋家酒楼。”

邵清和停下踱步的脚,看向裴宴:“老板,赶紧提出申诉。”

不用他说,裴宴已经打开申诉网页。

得到“新店之星”是她的主线任务,如果真拿不到,后果不堪设想。

哪怕是死马当活马医,她肯定也得挣扎一下。

但裴宴还是衷心希望,这不是一条死马:“如果真的是名气的问题呢?”

“无妨,”邵清和肯定道,“‘新店之星’虽说名气和味道缺一不可,但味道还是第一位。你的名气和宋家酒楼差距不算太大,只要味道能

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