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第115节(1 / 2)

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赵元乐:“吃不完下顿吃,现在冷,菜能放。”

何菊:“我把那个牛肚都扯好了,还想你们吃个够呢。”

赵元乐:“那就可以吃两天的火锅了。”

赵元兰点头:“就是就是,多吃一天。”

何菊拿过这些东西,无奈笑着开始收拾。

赵元乐走进厨房,看到了已经洗好还一片一片撕下来,整齐码在大碗里面的牛肚。

旁边还有一筲箕的莴笋叶子豌豆尖。

满意的赵元乐对何菊道:“三娘,我来弄底料。”

她对自己这方面的技术还是很有信心的。

不能吃辣

何菊:“好,你来,干辣子还有花椒八角这些都在那里,牛油也在那里,葱子香菜我都洗好了,还有酱,你直接烧火炒,再加水烧开。

对了,我还要喊你三叔生炉子。”

没炉子,那就不是吃火锅了。

赵元乐点点头,走过去坐到了板凳上,拿起火钳去夹柴,却不小心又夹到了柴堆里睡着的小黑背。

小黑背一声惨叫,嘤嘤嘤的看向赵元乐,迈着小腿挪动了位置。

赵元乐:“下回还是给你栓个绳子吧”

幺儿翻过门槛走了进来。

他乖巧的坐在小板凳上,靠着赵元乐的身边看她弄火锅底料。

看到幺儿,赵元乐想起了一件事情。

幺儿不能吃太辣的。

所以她的麻辣火锅得降低辣度了,只能弄微辣了。

忽然的,赵元乐心中就有些难受了。

微辣…微辣的那还能叫火锅吗?

幺儿见赵元乐的面色变得复杂,好奇的盯着她看。

赵元乐正纠结呢,忽然看到了旁边一个小铁锅。

这个铁锅,是专门给幺儿用的。

因为生下来就没娘了,而当时附近也没有什么生了孩子的女人,没奶喝的幺儿就只能喝羊奶。

但是这些奶是不能生喝的,必须要煮过,所以便有了这样一个专门的小铁锅。

这个小铁锅用到了幺儿一岁多,然后光荣退休,有时候会被何菊拿来装汤啊,油啊什么的。

现在,这个小铁锅没装什么。

赵元乐觉得,这可以拿来单独给幺儿煮东西吃。

靠在赵元乐旁边的幺儿还在憧憬着今晚上要吃的,根本没意识到自己待会儿的待遇。

赵元乐开始弄火锅底料,先是牛油进去,然后开始加自家的酱,再是切成段的干辣椒花椒青花椒和香料大蒜生姜一起进去。

等到香味炒出来后,加水,再加盐和酱油调味,最后丢进去打了结的带葱白葱子,盖上锅盖,只等这水沸腾。

幺儿看着很馋,他的口水有点不受控制了。

赵元乐起身,拿着小铁锅去洗干净了,再加进去一些猪油和酱,再有些盐和生姜葱,撕两朵鸡枞进去,就成了幺儿的清汤锅。

幺儿并没有注意到这东西。

等到锅沸腾,那边赵三成也已经将炉子生好。

赵元乐端着锅放在了炉子上,转身又进去了厨房,还拿了打包的羊肉格格。

她按照老板娘说的将羊肉格格倒扣过来,随后放在蒸笼里蒸,同时,再煮一下幺儿的清汤锅。

等一家人坐在一起,将一众吃的摆放在桌子上,拿着碗弄蘸料时,赵元乐的声音传来。

“幺儿不能吃。”

闻言,幺儿愣住了。

赵元乐笑眯眯的过来,选了些合适幺儿吃的东西,然后倒进清汤锅里煮。

她告诉众人。

“幺儿不能吃辣的,我另外弄了清汤的,给他煮好了,他可以直接吃。”

幺儿的脸上满是失望,他这小眉头皱的,看向赵元乐的眼神分外怨念。

赵元乐:“等你长大了就能吃了。”

幺儿闻言,问:“长好大呢?”

赵元乐想想,道:“起码十二岁吧。”

一旁的赵元兰闻言庆幸:“嘿嘿,我刚好十二岁。”

幺儿掰手指头,却发觉自己数不过来。

他伸出手一画:“还有这么多,这么大的时候。”

就跟他此刻的悲伤一样大。

赵元乐等给幺儿的东西煮好了,顺带和羊肉格格一起端出来。

幺儿看看自己面前这煮好了的,根本不能烫的,且一点红色都没有的食物,再看看旁边一家人吃的火辣,额头冒汗的正经火锅,他小小的心脏就格外难受。

这边赵元乐给自己调了一碗蘸料。

红色小辣椒切碎,外加葱花香菜末,蒜泥,最后芝麻香油进去。

她觉得火锅蘸料就这样挺好了,如果不是她爱吃辣,这里面连辣椒碎都不用加。

而现代那些蚝油啊,酱啊,在她看来,都是多余的,加了纯纯影响火锅烫出来的食材本味。

一家人吃的欢快,躺床上的赵二成

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