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第209节(1 / 3)

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说着,越观今用公筷给他们夹。

叶雪衍双手端着碗接过,而后夹起来尝了一下,在入口的一瞬间,浓郁的酸辣味和鱼鲜味盈满了整个口腔,又香又鲜又酸又辣,他整个味觉都被唤醒了。

他也算是吃鱼老饕,吃过无数鱼,其中金汤的做法也没少吃,但从来没哪家的金汤鱼做得那么香,层次那么分明,他甚至能尝到鱼皮那点薄薄的鱼脂的鲜香。

叶雪衍面露惊艳之色:“这家的鱼做得可以呀,好香!”

成野芸:“你配点饭吃,更香。她家做出来的鱼特别开胃,比一些大饭店的鱼还好吃。”

叶雪衍尝试着配白米饭吃,鱼肉的鲜香果然更加突出,碳水下肚,人还多了几分难以言喻的满足感。

大家慢慢夹着鱼,品着菜,一时间,谁都顾不上说话。

主要鲤形目的鱼刺特别多,他们今天钓的鱼当中有一大半都是鲤形目的,吃起来鲜是鲜,确实也比较考验吃鱼的技术。

他们一共点了五菜一汤,服务人员陆续把剩下的菜送过来。

小礼忍不住问服务人员:“你们家的金汤鱼用的料是不是和市面上的不一样啊。”

服务人员骄傲道:“当然,我们家的黄椒酱都是自己做的,后面那几个大坛子里面就是,发酵三年以上才能拿出来用,比别的黄椒酱香多了。”

叶雪衍:“不止黄椒酱,里面还放了别的吧?”

服务人员笑嘻嘻:“这就是我家店的秘密了,不能外传哦。”

叶雪衍:“那你们给我多做一份金汤鱼,我打包。”

服务人员:“好嘞,大份、中份还是小份?”

叶雪衍:“中份,有鱼可以选吗?挑种好吃的鱼做。”

服务人员盯着他的脸,果断答道:“可以!我们家做金汤鱼的鱼都是从市场上收的,帅哥你想选的话自己拿网子挑,价格都一样。”

叶雪衍将碗放下,对大家道:“那我先去选一下鱼,大家先吃。”

成野芸笑:“要给谢主任带是不是?你去选吧,我们等你。”

叶雪衍点点头,跟着服务人员去后厨选鱼了。

这家大排档的后厨还挺大,一共有六口锅,都是厨师专用的猛火锅,怪不得他们做出来的鱼那么好吃。

鱼就放在靠墙的水箱里,里面打着氧气,放着补光灯,看起来还不错。

叶雪衍看了好几眼,发现这鱼应该都是野生的小鱼,也不知道别人怎么捞的,居然捞起来这么多。

野生的小鱼味道都挺不错,各有特点,其实也不必怎么挑。

他拿渔网,随意网了几条比较肥的。

这里的鱼按斤卖,一斤九十九,金汤鱼的味道非常不错,他估计两个人吃掉三斤应该没问题,便抖着渔网,捞了十来条。

正当他想要将渔网收回来的时候,心头被触动,紧接着,《水生生物图鉴》主动飘了出来,静静浮在他身前。

这是怎么回事?

叶雪衍微微睁大眼睛。

周围人来人往,谁都没有注意到他这边,他朝左右看了一眼,连忙在脑子里搜索新图鉴的情况。

出乎他意料的是,他现在并没有得到新的图鉴,应该不是因为他刚刚吃了鱼。

也就是说,《水生生物图鉴》也就是说因为不明原因,自动飘了出来。

叶雪衍意识到事情的严重性后,左右看了眼,见没人注意他的动作,抓过图鉴,飞快翻开。

图鉴有很多页,他轻轻一翻,却翻到了空白页,页面上方写着几个字:龙氏鳇,下面本该记录着内容的地方则一片空白。

这是怎么回事?叶雪衍第一次遇见图鉴只显示出标题的情况,整个人都懵了。

他搜寻着记忆,没发现关于龙氏煌的任何信息。

紧接着,他拿出手机上网查找,往上也没有龙氏煌的信息,达氏鳇倒是有。

所以,图鉴这是什么意思?

叶雪衍左右张望,他在这里停留的时间比较长,周围的人注意到他,有个高高胖胖的,厨师模样的人向他走来。

双方对上视线,厨师狐疑道:“你买鱼?选好了吗?”

叶雪衍飞快把图鉴收起来:“我问问我家人要吃哪种鱼?”

厨师点头:“这样啊。”

说是这么说,厨师并没有离开,大有站在叶雪衍旁边,等他选出自己想要的鱼为止。

叶雪衍稍微调整了一下手机的角度,站在厨师面前搜索起达氏鳇的信息来。

组织专门帮他搭建了一个内部网站,里面有各种鱼类的信息,有点像订正版的百科,达氏鳇的信息也有。

他很快就调出了达氏鳇的页面。

达氏鳇是辐鳍鱼纲,软骨硬鳞亚纲,鲟形目,鲟科,鳇属的鱼,历史特别悠久,白垩纪就出现了,到现在数量已经很少,成了国家二级保护动物。

这种鱼一般生活在北方,他们这里没有。

叶雪衍

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