阅读历史 |
请收藏本站网址:gzshuwu.com

第30节(2 / 3)

加入书签

剪刀重新递给已经绑好羊脚的橘,让她继续剪羊毛,果然,这回羊毛剪起来,就顺手多了。

秦鱼一

边看橘咔嚓咔嚓的剪羊毛,一边思维发散开来,想起了最近家里的伙食情况。

这个时代,是被称作礼乐崩坏的时代。在春秋时候,礼记还讲究什么样地位的人吃什么样的东西,“庶人无故不食珍”,就是在限制庶民不能吃肉,因此,这个时代的人民给士以上的权贵阶层起了一个名字,叫做肉食者。

比如“肉食者鄙,未能远谋。”这句话就出自《左传·庄公十年》。

对应的,最底层的庶人们,大概就只能被称作草食者了吧?

但秦鱼现在生活的这个时间点,已经踏入战国末期了,什么肉啊草啊的,大家已经不大遵守了,一般都是家中有什么,就吃什么,你要是杀的起,在自己家里关起门来天天吃肉也没人管你。当然,你要是把自家耕地的牛私自给杀了吃肉,说不定你这里肉还没煮熟,那边秦吏就上门了?

总之,秦家虽然现在还是庶人阶层,但他们家自家养的家禽牲畜实在多,在按照要求交过税之后,剩下的自家杀一些来吃肉,都是很正常的事情。

所以,秦家,尤其是自从秦鱼能跑能跳之后,就再也没缺过肉吃。

这几天因为家中活计多,干活的人手少,鸳媪为了能节省烹饪的时间,禀报给秦母之后,她就赶早带着厨下人一股脑的蒸上几百个大包子,能供全家上下所有人吃上一天。大大节省了她花在灶头上的时间。

有一次,秦鱼特地去数了上蒸笼的大包子,足足有六百个,全是芹菜猪肉馅的。现在正是吃水芹菜的季节,秦家的水芹菜吃不完,就全都做成肉包子,每一个都有壮的拳头大小,码放在合抱的大蒸笼里,码上三层,总共分三个灶头一起蒸,一共蒸三次,才能全部蒸完。

鸳媪揉着因缺少睡眠有些疼痛的脑门,对秦鱼咬牙切齿说:“都是二十啷当的大小伙子,一个个跟饿死鬼投胎似的,天天跟我屁股后头要吃的,总说吃不饱。主母听了,就说这都是因为缺少油水的缘故,现在每个人每天都要干重活,不吃油不吃盐,就没有力气,还是都给吃肉吧。每天吃上一顿肉,总能吃饱吧?可我哪有那些多余的功夫多余的柴火去给他们炖肉?索性都剁成碎末,包在软饼里蒸熟了,让他们去吃。哼,要是再说吃不饱,老妪可就要去问问,吃的这么些肉,都吃到哪里去

了?!”

秦鱼讪讪,半大小子,吃穷老子,这可不是说笑的,他们家里养的这些奴仆,别说二十啷当的大小伙子了,就是四五十的壮汉,都是给多少吃多少的主儿。

原本还觉着包子堆壮观的秦鱼,顿时无话可说了,六百个算什么?要是让他们敞开了肚皮吃,六百个,也就是一顿饭的量吧?

果然,等到蒸完肉包子,鸳媪又指挥人上锅蒸豆渣。这些都是家里每天磨豆浆过滤出来的豆渣,都是好东西,不能浪费,是要作为主食供应家中奴仆的。但也不是直接弄熟了就给人吃,而是在蒸笼上蒸至七八分熟,然后倒上油脂,掺上猪肚大肠等下水、野菜,放上青盐,在大铁锅里翻炒,做豆渣饭吃。

滋味如何秦鱼没尝过,他不喜欢吃下水,但光闻着味儿,还是挺解馋的。

于是这几日秦家的伙食就是固定的芹菜肉馅的大包子、豆渣饭、咸菜这三样,白开水无限供应,尽管敞开肚皮吃,你要是吃不饱,就是在打鸳媪的脸!

秦峦跟家里奴仆一样,都是这样吃,但秦鱼是要另开小灶的,因为,肉吃多了,他不克化!

他的消化系统太弱了,稍微吃的多一些,吃的粗糙一些,就要闹肚子。

但他为了保持营养跟的上,要每天吃蛋,喝奶,吃发酵过的馒头,吃肉的话,要炖煮的软烂入口即化才能吃,最好是吃鱼肉和鸡肉,要是有大骨的话,还要喝不停火炖上一夜的香浓的大骨汤,这是为了补钙。

如今春季将过,夏季初临,外头流淌的小溪里鱼虾多了起来,秦鱼又添了一个吃河虾的爱好,家里没人去给他捞,秦母就放出话去,向邻里收购这些河虾,邻里的人一听秦家的小儿要吃河虾,路过溪流的时候,都要下去摸几个上来送到秦家,也不要报酬,秦母若是非要给,他们就细数秦家免费给了邻里做吃食的法子,免费让邻里用秦家的石磨(还免费送了一些秦鱼带回来的小石磨),如今又让邻里们免费使用秦家的木碓,他们早就感激不尽了,如今不过区区河虾,他们也没费多少力气,更没有花费财物,实在是不能再收报酬的。

于是,秦鱼就每天都有河虾,嗯,是土腥味比较重的河虾吃了。

说不感动是假的,因此,即便这河虾挺难吃的,但为了增补钙质,

为了邻里们的好意,他还是每天都吃个不停。

秦鱼偶尔觉着他这样,实在是个麻烦精,处处都要人重点伺候的主儿,要搁他自己,早就烦了。但秦家上下,竟然没有一个觉着他麻烦难伺候的。

他们甚至都觉着,像他这样的“贵”人,天生就该如此。

↑返回顶部↑

书页/目录