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穿回九零全家下岗前 第32节(1 / 2)

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“有些亲戚离得远,我让他们直接上这儿来了。”

“可以的,坐得下。里头三桌,外头两桌。开席前先在外头坐着聊天吧,藤架下不热的。”

148一席,自然丰盛得紧。满满当当摆了一大桌。

六七十号人,有黎家的亲戚、明哥生意上的伙伴、堂嫂娘家的亲戚,热闹得很。

等席面散了,留下七十多个碗,五六十个盘子,还都是油腻腻的。就连地上也全都脏兮兮的。

表姨今天也是格外多拿四块钱。她去把那四位嬢嬢叫来帮着一起收拾。

她当领班,上午干活就是她在领着,一会儿领钱还是找她。

五个人一起动手,用了半个小时总算是把铺子和厨房都收拾好了。

“各位嬢嬢,今天辛苦你们了。谢谢啊——”

“收了你钱的,客气啥?下次忙不过来继续喊我们。”

一共就两个小时的活儿,四块钱都能当厂里工人一天的工资了。又在家门口,不用去别处。

“我18号倒是还有三桌,不过只需要2个人。另外17号表姨要去市里,还需要一个人来打杂。看你们谁有空吧。”表姨17号是去医院拿报告单,顺便帮黎夏还书。

都是街坊邻居,也没谁特别过不下去,就是补贴下生活。四个人很快商量好了。

黎夏妈看着她,“你是不是忘了给我算钱啊?你哪次请客我没来厨房干活啊?”

黎夏道:“你每天豆浆下锅就回去了。我帮你卖没收你人工,更没收你房租啊。”

“那我不来帮忙,你还不帮我卖了?”

“那当然不能。”

黎会计道:“闲着也是闲着。请别人来干活,你歇着,你地主婆啊?”他是真没钱进的义工。

“你都不是地主,我是什么地主婆啊?”想想自己卖豆浆一天进账四五块,黎夏妈不吭声了。

当天晚上,黎夏穿着那条水墨画的裙子正纳凉呢。今天赚了三百多,18号还有一百多。她心头着实高兴。

就在这个时候,周姐来了。

黎夏一惊,难道要变卦?

不过还好,有三十块的押金呢。鸡鸭还没有杀,再养养。别的备菜,家里慢慢吃吧。

等等,她还给了刘会计二十块回扣呢。她总不能去要回来,忒得罪人了。每月底还要找人家结算两位厂长的签单的。

“小黎,听说今天黎镇长也在你这里过生啊?”

她们家请客说起黎夏餐馆。有客人说知道,黎镇长今天也是在那里摆的席,每一道菜的口味都特别地道。

她公爹一下子就觉得有面子了,又问起准备了哪些菜色。

“是的。他是我堂伯,照顾我生意呢。”

周姐道:“听说客人都吃得很满意。我想问一下,他们的是多少钱一席的?”

“148。”

周姐想了想道:“我现在每桌临时加几个菜来得及吗?最好是能弄得有特色些。”有会吃两场席面的客人,到时候对比可别太大了。

黎夏想了想,“你之前没点鱼,我一桌给你加一道清蒸鲈鱼,再来一盘八卦肉泥你看怎么样?八卦肉泥是牛肉和羊肉打成肉泥,拼成八卦的形象。再加一大碗蘸水豆花。这些都是没上过桌的菜色。你一桌添20元。”

周姐点头,“可以,给你添麻烦了啊。”

“没事,你提前两天来说我就还能办到。”原来是要加菜啊,吓她一跳。

黎夏妈听说要让她做豆花,“那你自己调蘸水啊。”

“行,你的豆花还是拿得出手的。多点一些,让他们吃了不够再添。要是反响好,以后都给你加进去。你不就又多一个来源么?这个比卖豆浆划算。”

黎夏妈道:“那卖多少钱一碗?”

黎夏道:“算碗多麻烦啊,我们按锅算。你自己去算一下你一锅豆花的食材成本是多少,然后卖价为其三倍就可以了。以后三桌就做一份中锅豆花,十碗打底。五桌就一大锅,十五碗打底。让他们可以随便添。”

她其实是把豆花当成了添头。不过蘸水好吃,豆花确实是很下饭的。

黎夏妈点头,去旁边拨拉算盘。最近物价涨得厉害,黄豆也涨价了。

等到16号晚上,小毛都还没来给答复。黎夏觉得这事怕是黄了,都一个星期了。

她本来打算如果小毛来了说要做服装生意,让她找汪敏换个班。明天让表姨领她去市里的私人服装店看看,跟人谈谈批发的价格。

她们现在找不到第一手的货源,只有从别人手上拿货。

17号一早,表姨吃过早饭就出发了。

黎夏估计她下了客车会一路拿着医院的单子问过去,不会舍得坐三轮车。

反正丢不了就行。表姨是念过小学的,识字。

小毛抗争不过家里,她真的是要准备拉电话线了。

表姨很顺当的就买票上了客车。她心头跟有十五个水桶似的

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